Biotechnologie
Pflichtmodul im 5. Fachsemester
Voraussetzungen
- Kenntnisse in Chemie,
- Biochemie
- und Biologie
Ziele
- Die Studenten sollen prinzipielle Einsatzmöglichkeiten biologischer Prozesse im Rahmen technischer Verfahren und industrieller Produktion verstehen und grundsätzliche biotechnologische Zusammenhänge kennen
- Sie sollen mit den entsprechenden Fachausdrücken vertraut sein
- Grundlegende methodische Kenntnisse sollen am Ende der Veranstaltung vorhanden sein und erste praktische Erfahrungen in biotechnischen Arbeitstechniken sollen vorliegen
Inhalt
- Aufbauend auf der Stoffvermittlung in den Vorlesungen Biologie und Biochemie werden in dieser Lehrveranstaltung Grundlagen und prinzipielle Zusammenhänge in der Biotechnologie aufgezeigt
- Faktoren und Eigenschaften, die wesentlich für die technische Nutzung von Mikroorganismen sind, wie z.B. das Wachstum in Batch und kontinuierlicher Kultur, die Nährmedienauswahl, Isolierungs-Techniken und die Auswahl von Organismen und die Optimierung ihres Einsatzes für biotechnologische Prozesse werden behandelt
- Auf die Steriltechnik sowie auf allgemeine Sicherheitsaspekte in der Biotechnologie wird kurz eingegangen
- Weiterhin werden in einem Abriss die pflanzliche Zellkulturtechnik und ihre Einsatzmöglichkeiten in der Biotechnologie behandelt
- Verschiedene Prozessführung, Produkte und Leistungen werden anhand von Beispielen vorgestellt.
Dozent
Manfred Sellner
2 SWS Vorlesung
1 SWS Übung
1 SWS Praktikum
Prüfung
120 min. schriftlich
oder 20 min. mündlich
Wert
4 Credits